Форель это хищная рыба.

Форель имеет стройное брусковатое тело, темное, с серебристым отливом на спине, серебристо-серое на боках, светлое, с легким розоватым налетом в брюшной части, множество темных пятен, а в преддверии нереста появляются оранже-вые полосы и яркие пятна, пламенеют нижние плавники.

Форель  обитает в глубоких холодных озерах северо-запада страны.

Форель предпочитает тиховодье, на нерест входит в реки. Держится в глубоких местах с каменисто-галечным дном.

Форель питается мелкой рыбой, насекомыми и их личинками. Достигает метровой длины (и даже несколько более) и массы 20 кг. Мясо форели в зависимости от питания, имеет то розовую, то белую окраску.

Форель нерестится поздней осенью.